Salaire : 6 000 Dhs
Description :
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un restaurant à Casablanca, nous recrutons pour le compte d’un groupe marocain un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et créatif(ve), capable de piloter toute la production culinaire et garantir une expérience gastronomique de haut niveau.
???? Missions principales :
• Création d’une carte cohérente avec l’identité du lieu
• Supervision de la production en cuisine et des équipes
• Gestion des commandes, des stocks et des coûts
• Mise en place des standards d’hygiène et de qualité (HACCP)
• Recrutement et management de la brigade
???? Profil recherché :
• Bac+2 / BTS Hôtellerie-Restauration
• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
• Solides compétences techniques, sens de la créativité et du goût
• Leadership, rigueur, capacité à gérer la pression du service
???? Poste basé à Casablanca – Ouverture prévue prochainement
???? Intéressé(e) ? Merci d’envoyer votre CV à : recrutement@design4u.ma